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鸭的家常做法?啤酒鸭的家常做法
悦刻正品区域通2025-06-09 13:04:44【悦刻正品优购】4人已围观
简介大家好,今天给各位分享鸭的家常做法的一些知识,其中也会对啤酒鸭的家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!本文目录烧鸭的家常做法杨鸭子的家常
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本文目录
烧鸭的家常做法
1 、原料:鸭肉、鸭的鸭姜葱 、家常家常紫苏、做法做法大蒜。啤酒调料 :柱侯酱、鸭的鸭白醋、家常家常白酒 、做法做法糖 、油。
2 、把鸭子切片 ,飞水后用姜 、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。
3、烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香 。再放入鸭肉炒香 。
4、调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡就可以食用了 。
杨鸭子的家常做法
主料:鸭子半只 ,香菇3个,麦仁100g ,
辅料:盐4g,葱1段 ,姜3片 ,生抽15g,蚝油10g,胡椒粉5g ,料酒10g,
步骤
1.准备主料
2.准备辅料
3.麦仁用水泡半天 ,沥去水份
4.鸭子洗净切块;用葱、姜、盐、老抽 、蚝油、胡椒粉 、料酒放入鸭肉中 ,腌制半小时
5.香菇洗净切块 ,放入碗中 ,麦仁放入碗中 ,与腌好的鸡肉拌匀
6.放入高压锅中,蒸20分钟左右或放入蒸锅中 ,内烧开水 ,大火蒸1小时即可。
口味鸭子的家常做法
食材准备:
鸭1000克八角3克生抽5克
蒜3克酱油10克盐2克姜6克
辣椒3克
步骤一:鸭子剁块焯水,去掉血水,洗净。
步骤二:锅烧热不加油翻炒鸭肉,炒干水 ,装盘
步骤三:加入准备好的食材,继续翻炒
步骤四 :添加开水至盖住鸭肉 ,大火炖15分钟 ,小火炖45分钟左右。
步骤五 :大火收汁,按照自己的喜好加入葱花即可
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